El camino del alimento en nuestro cuerpo.
El alimento está compuesto por diferentes sustancias. La mayoría de ellas son nutrientes. Al ingerir un determinado alimento el organismo debe estar preparado para romperlo, descomponerlo y remodelarlo, y así satisfacer sus necesidades.
Los nutrientes son sustancias que otorgan energía como los carbohidratos, los lípidos y las proteínas.
Los carbohidratos (azúcares y almidones) son los nutrientes que dan más energía al cuerpo.
El alimento ingresa al tubo digestivo por la boca y se transforma. Esto significa que lo que entra como alimento sufre una serie de modificaciones hasta convertirse en sustancias solubles que pueden ser asimiladas por las células.
La transformación del alimento supone procesos físicos y también procesos químicos: lo que entra al organismo se vuelve de inmediato más chico, más simple y luego recorre el aparato digestivo y a la vez se va modificando al encontrarse con la saliva y otras sustancias.
La digestión mecánica consiste en distintos movimientos del aparato digestivo que ayudan a la posterior digestión química.
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